LE RESTAURANT

 

Au détour d’une ruelle calme, derrière la bibliothèque de l’Alcazar, se cache un petit Grain de Sable.

 

Créé au début des années 2000, le Grain a changé de mains en septembre 2020: Hannah et Benjamin, 2 chefs expérimentés sont maintenant aux fourneaux et vous accueillent pour le déjeuner, du lundi au vendredi.

Le restaurant a été rénové.

 

Amoureux de produits sains et frais, soucieux d'emprunter les circuits les plus courts, Hannah et Benjamin composent chaque semaine le menu végétarien en fonction des légumes de saison, produits localement en bio. Pour les sublimer,  ils intègrent à leur cuisine des céréales de Camargue, des légumineuses de la Drôme, des graines variées, des herbes fraîches ou des épices du monde.

 

De ces mélanges naît une carte riche en saveurs, en textures et en couleurs.

 

Chacun trouvera sa part de bonheur au Grain, Hannah et Benjamin s'assurant que quelques plats sans gluten et/ou végétaliens figurent au menu.