LE PRINCIPE

 

Parmi les 4 propositions du Menu de la semaine, choisissez-en 2 (Petite Assiette)

ou 3 (Grande Assiette)  pour composer votre repas:

Petite assiette (2 choix) : 9,50 €

Grande assiette (3 choix) : 13,50 €

Petite formule (2 choix et dessert) : 14,00 €

Petite formule café gourmand : 16,00 €

Grande formule (3 choix et dessert) : 18,00 €

Grande formule café gourmand : 20,00 €

 

Desserts bio et maison  : 5,00€

Café gourmand: 7,00€

Café bio et équitable : 1,50€ 

Thé / Citronnade bio : 2,00€

Jus de fruits bio / Eau gazeuse : 3,50€ 

Vin bio: verre 2,50€, 1/4L 4,50€, 1/2L 8,00€ Bière artisanale bio 4,00€ 

CB et tickets restaurants acceptés

Réservation conseillée

RÉSERVATIONS

 

(+33) 04 91 90 39 51

(+33) 07 68 32 63 64

HORAIRES

 

Pour le déjeuner

du lundi au vendredi 

à partir de 12:00

MENU DE LA SEMAINE

Du Lundi 21 au vendredi 25 Juin 2021 ( à emporter)

(les signes indiquent les plats * sans gluten et/ou # végétaliens)

 

- Gaspacho « Andalou »*# croûtons à l’ail

- Pizza blanche aux courgettes, pesto de basilic roquette # et fêta

- Aubergine à la chermoula d’Ottolenghie ( aubergines rôties, boulgour parfumé, menthe, raisins secs, sauce yaourt )

- Salade de carottes épicées olives vertes, épices, coriandre *# œuf mollet

  Petite nouveauté à découvrir : Le Bowl (1000)

Sur une base de riz vinaigré, asperges vertes acidulées, duo radis noirs et roses , choux rouges, carottes, concombres, fèves, salicorne *#

Supplément ( + 2€00 )

- Saumon Gravlax maison ( aneth, baie rose )

- Tofu mariné gingembre et Soja

- Blanc de poulet cuisson basse température herbes de Provence et citron.

  Supplément ( + 2€00 )

  - Saumon Gravlax maison ( aneth, baie rose )

  - Tofu mariné gingembre et Soja

  - Blanc de poulet cuisson basse température herbes de Provence et citron.

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  Et les Desserts...

 

- Crème brûlée verveine citronnée *

- Mousse chocolat orange confites *

- Perle du Japon brunoise de fruit *#

- Flan libanais pistaches torréfiées *#

- Dôme coco citron *

- Brousse du Rove et marmelade de figues ( => à partir de mercredi )

Réservation au 04 91 90 39 51 ou 07 68 32 63 64 .